Chorizo fresco de carne picada y grasa de cerdo Duroc, adicionadas de sal pimenton y otras especias , embutido en tripa natural. Sartas de 4 o 5...
El secreto forma parte del extremo superior de la falda y se halla próximo también al cabecero del lomo. Se trata de una pieza muy sabrosa y jugosa...
Panceta de cerdo raza Duroc deshuesada, adobada y curada siguiendo el proceso artesanal tradicional
Careta de cerdo duroc adobada y curada en nuestros secaderos. Adobo con pimentón de la Vera. Especial parrilla
Nuestra costilla especial barbacoas son piezas recortadas de los mejores costillares de cerdo duroc, muy carnosas y con poca grasa. Las adobamos y...
