Calamor ( Calamar relleno de Morcilla)

Este producto ha sido desarrollado en la cocina del Blue Gallery, por Saúl Gómez Carrillo, una novedad de la gastronomía moderna, su restaurante aparece en la guía “Gourmetour” como establecimiento recomendado con “10”.

Es un producto elaborado en la alta cocina, ideal para dejar volar nuestra imaginación y complementarlo con diferentes salsas pil-pil, ali oli… o simplemente darle un toque de calor en la plancha sin más acompañamiento .

Exquisito para los paladares más selectos.

Ingredientes: Masa de morcilla 85% (Cebolla Horcal, Arroz Bomba Extra, manteca de cerdo, Sangre de cerdo, Sal, y especias), tubo de pota (Ilex argentinus) 15%.

Alérgenos: Sin gluten. Contiene pimienta y orégano y moluscos.

Caducidad: 30 días después de la fecha de elaboración

Conservación: Conservar en refrigeración entre 0ºC y 4ºC.

Preparación: Requiere cocinado previo a su consumo.